Sabato scorso, approfittando del consueto pomeriggio in montagna e della giornata stupenda, mi son concesso il ritorno in val dei mocheni.
Pur avendole titolato questo blog ultimamente tendo verso altre mete. La Valle di cui sono stato innamorato sta cambiando. Troppi lavori, cantieri, scavi, tutti finalizzati all'arrivo del turismo di massa.
Vabbè.
Comunque sono andato fino a Malga McKinley [chiaramente il nome è di fantasia....non vorrete mica che vi sveli troppo!!! Comunque chi ci è stato, riconoscerà il posto nda] con il proposito di acquistare una forma di formaggio nostrano e di riportarmela poi a casa nello zaino [esatto, si, tutto a piedi]
Formaggio niente, premio di consolazione: 2 forme di ricotta da 1 kg ciascuna, di cui una affumicata con legno di pino.
Praticamente son già finite.
1 commento:
prestigiose le due forme di ricotta artigianale, ti invidio parecchio... sono almeno un chilo di peso in più, ma basta una giornata di passeggiate per smaltire...
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